Cooperativa Olivicoltori di Vetralla, nuovo sito

E' sempre un'emozione particolare realizzare un sito per un'azienda di Vetralla. Questa volta è doppia visto che si tratta della Cooperativa Olivicoltori di cui sono, o meglio lo è mio suocero, socio.
Veste grafica curata dal mio collega Devilnax, mentre io mi sono occupato della parte tecnica, integrazione con i social network, seo e prossimamente sem.
Il sito presenta la Cooperativa con premi e menzioni, i suoi metodi di produzione, le tipologie di prodotto (DOP Tuscia, Olio da Agricoltura Biologica, Prima Spremitura a Freddo, Olio Aromatizzato), il catalogo con le diverse confezioni (D.O.P. Tuscia, Olio Biologico, Prima Spremitura a Freddo,  Olio Aromatizzato), ordinabili direttamente on line. Se invece volete gustare l'olio della Cooperativa Olivicoltori in un ristorante basta semplicemente consultare l'elenco. Per ulteriori informazioni è disponibile il modulo di contatto rapido, mentre per rimanere aggiornati sulle ultime novità ed eventi c'è la sezione apposita oppure via RSS, Twitter, Facebook, MySpace, YouTube, Picasa.

Sono ben accetti commenti.

Festa dell'Olio della Tuscia 2007

Vetralla partecipa con "I Sapori della via Vecchia" alla Festa dell'Olio della Tuscia 2007.
Un modo per assaggiare il DOP Tuscia e l'Olio Extravergine della provincia di Viterbo.

Per conoscere gli altri eventi potete consultare TusciaInVetrina e TusciaViterbese

[via Peperosso]

Festa dell'Olio nella Tuscia 2006

Finalmente un posto d'onore anche per l'olio extravergine d'oliva nella Tuscia.
Camera di Commercio di Viterbo, la Provincia di Viterbo, Comuni e Pro Loco insieme per l'olio.
Eventi folcloristici, stand enogastronomici, musica e convegni, degustazioni guidate. E ques'anno si festeggia il DOP Tuscia.
Gli eventi sono concentrati a Canino, Vetralla, Montefiascone, Soriano nel Cimino e Blera dal 25 Novembre al 17 Dicembre 2006.

Maggiori info su: TusciaViterbese e TusciaInVetrina.

Olio extravergine DOP Tuscia

Sulla Gazzetta Ufficiale della Comunità europea del 14/09/2004 è stata approvata la Denominazione di Origine Protetta dell'olio della Tuscia (disciplinare in pdf). E' la terza denominazione del Lazio dopo Canino e Sabina.

Cos'è la dop?
Per dop si intende il nome di una regione o area che serve a designare un prodotto agricolo o alimentare originario del luogo che abbia determinate qualità e caratteristiche. Il marchio serve a tutelare i produttori e garantire i consumatori.

L'olio DOP della Tuscia avrà, tra le altre, le seguenti caratteristiche

• colore: verde smeraldo con riflessi dorati
• odore: fruttato che ricorda il frutto sano, fresco, raccolto al punto ottimale di maturazione
• sapore: di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante
• acidità massima totale, espressa in acido oleico, in peso, non superiore a 0,5 grammi per 100 grammi di olio
• numero perossidi: minore di 12 Meq O2/kg

E' un ottima notizia per chi nonostante i pochi guadagni e la grande fatica si adopera a produrre un prodotto di qualità, buono e sano.
Non posso far altro che suggerirvi di provare l'ottimo olio della Tuscia, specialmente a Vetralla (Se passate di qui fatemi un fischio e vi faccio assaggiare quello di mio suocero).

Link suggeriti:
Cooperativa Olivicoltori Vetralla
Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva
Fondazione Qualivita
Indagine di Marketing sul DOP
Campagna Amica